.JPG)
India Pale Ale
7,5%
USA/Napa
0,355l
Systembolaget
Pohjois-Kalifornialaisen Napa Smith -panimon versio Amerikkalaisesta länsi-rannikon ipasta. Olut julkaistiin systembolagetissa jo viime kesänä ja se on, mitä ilmeisemmin erikoispano pelkästään Ruotsin markkinoille. Tässä siis syy, minkä takia en edes panimon kotisivuilta löytänyt kyseistä olutta.
.JPG)
Ulkonäöltään, upea pronssinen ja samea olut, mihin muodostuu runsas ja tiivis vaahto, mikä pysyy pinnalla, kuin kermavaahto. Tuoksu jää aika kevyeksi, vaikka ananasta ja pihkaa löytyykin jonkin verran. Pääosassa kuitenkin hapan hiivaisuus ja toffeinen maltaisuus. Maultaan hieman tanakampi, nyt pihkaa riittävästi ja heti perään todella voimakasta happamuutta, menee jopa hieman kirpeäksi, ei hyvä. Jälkimaussa mietoa ja hapanta greippiä, sekä tukevaa mallasta. Tukevat 7,5% pysyi nätisti piilossa. Rungoltaan mukavan täyteläinen ja hiilihappoja maltillisen pehmeästi. Humalointi jää melko vaisuksi ja jotenkin tuo happamuus tuntuu sitä vielä leikkaavan. Tuorein terä on jo mennyttä, sillä bbe on ensi elokuussa. Tällä kertaa, tämä WC IPA muistutti enemmän britti-ipaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti