torstai 20. helmikuuta 2014

Lammin Pyy

Perinteinen ale
7%
Suomi/Lammi
0,33l
IBU:23

Alkon Käsityöoluet 2014 5,10e/0,33l

Suomen vanhin toiminnassa oleva pienpanimo on valmistanut käsityöoluensa Bryggeri Helsingin panimolla. Pyy -olut jatkaa Lammin lintuaiheista olutsarjaa, mutta nyt ensi kertaa alkovahvuisena. Maltaina: Pils-, pale ale-, cara pale- ja värimaltaat. Humalina: Magnum ja Hallertau.


Ulkonäöltään kirkas ja punertavanruskea olut, niukka vaahto käväisee lasissa, mutta katoaa nopeasti jälkiä jättämättä. Tuoksussa tuttua toffeisuutta monista brittioluista, pitemmin tuoksuteltuna makea hunajaisuus ja kuivattu hedelmäisyys nousee esiin. Maussa makeisuus ja kohtalaisen voimakas alkoholi päällimmäisenä,  jälkeenpäin hiivaista happamuutta, sekä yrttistä humalaa, jälkimakuun taittuu leipäisen maltaiseksi. Tuntumaltaan hyvin voimakkaan hiilihappoinen ja keskitäyteläisen sokerinen. Lopussa kehittyy tuhtia katkeroa, mikä karvastaa vähän turhankin paljon. Pyyssä oli jonkin verran särmää, mutta liikaa viinaisuus ja äkäinen katkero latisti, onneksi sentään hiilihapot pysyi pitkään, mikä piti juotavuuden kuosissa. Brittityylinen lammilainen ei ollut minun makuuni.
Oo:(0-50)  RB



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti