maanantai 8. huhtikuuta 2013

Mikkeller Koppi Tomahawk x Guji Natural Coffee IPA

India Pale Ale
6,9%
Tanska/Kööpenhamina
Mikkeller
0,33l

Alko Arkadian erikoisvalikoima 5,78e/0,33l

Pantu Belgiassa: De Proefbrouwerij:lla
Mikkellerin nimimonsteri ei mikään perus ipa olekkaan, vaan Etiopilaisella Guji natural -kahvilla ja Tomahawk -humalalla maustettu ipa. Aikaisemmin juotu De Molenin Bed & Breakfast, (mikä oli myös vaalea kahviolut) ei tuntunut iskevän, joten epäilevästi käydään tämänkin kimppuun. Sameeta ja tummankuparinväristä olutta, runsaalla, isokuplaisella ja nopeasti laskeutuvalla beigellä vaahdolla. Tuoksu kevyen sitruksinen, kostean ruohoinen, kypsän mangoinen, sekä hieman epämiellyttävän ja käytetyn suodatinpussin arominen. Hajuvesimäinen ja yrttinen maku, mistä löytyy hedelmää, havuisuutta, sekä kevyttä kahvisuutta, minkä humala peittää nopeasti. Ei kovinkaan täyteläinen tuotos, hapokkuus on matalaa ja hieman pistelevää, sekä humalointi on parfyymista ja kohtalaisen voimakasta. Mielestäni kahvi ei sovi vaaleisiin oluihin (vieläkään), vaan tummiin ja täyteläisiin tai sellaisenaan. Saman makuelämyksen saisi varmaan käyttämällä Juhla mokkaa. Plussaa kuitenkin humaloinnista.
Oo:(0-50)  RB 


2 kommenttia:

  1. Siis Mohla Jukka toimisi sinusta yhtä hyvin oluessa?? Tuo on jo loukkaus tätä huippupanimoa sekä ruotsalaista kahvipaahtimoa kohtaan. Itse pidin kyseisestä oluesta: kombinaatio oli haastava, mutta siinä juuri sen viehätys olikin. En usko minkään muun panimon pystyvän ihan heti samaan suoritukseen.

    VastaaPoista